ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου στις 13.00μμ τα τμήματα Επισιτισμού και Μαγειρικού της Μετεκπαίδευσης με σκοπό τον εμπλουτισμό των γνώσεων τους αλλά και την καλύτερη ενημέρωση σε ένα κορυφαίο θέμα που είναι η ασφάλεια των τροφίμων, παρακολούθησαν τον κο Κωνσταντίνο Ρέκκα, Τεχνολόγο Τροφίμων, MSc σύμβουλο Ασφάλειας, καθηγητή Μέσης Εκπαίδευσης και μέλος του Μητρώου Εκπαιδευτών σε σεμινάριο με θέμα το H.A.C.C.P τον […]

Την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου στις 12.00 μμ στα πλαίσια της προσπάθειας που αποβλέπει στην ενίσχυση των προσόντων όλων των μαθητών μας αλλά και την επαφή τους με επαγγελματίες της αγοράς πραγματοποιήθηκε σεμινάριο με θέμα, Οργάνωση Ορόφων και αρχές μιας επιτυχημένης Προϊσταμένης από την κα Ελισάβετ Καλαφάτη Executive Housekeeper. Το σεμινάριο αυτό παρακολούθησαν τα τμήματα, Τεχνικός Τουριστικών Α και Β έτους […]

Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου οι Β έτους μαθητές μας Τεχνικός Μαγειρικής παρακολούθησαν ένα ακόμα σεμινάριο ευγενική προσφορά της Λέσχης Αρχιμαγείρων με θέμα «ψάρια χόρτα και φωτιά» από τον συντοπίτη μας συνιδιοκτήτη του εστιατορίου Κουκουβάγια Chef Περικλή Κοσκινά, με γευστική φιλοσοφία το τρίπτυχο Κέρκυρα-Θάλασσα –Φύση. Ευχαριστούμε θερμά την Λέσχη και τον Chef Περικλή Κατσαρό.

Την Τετάρτη 13 Φεβρουαρίου μετά από πρόσκληση του Δημάρχου Κερκυραίων κου Κωνσταντίνου Νικολούζου το Ι.Ε.Κ Κέρκυρας του Υπουργείου Τουρισμού παραβρέθηκε με αντιπροσωπεία από μαθητές όλων των τμημάτων, καθηγητές και τον Διευθυντή του σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Δήμου και του Επιμελητηρίου της Κέρκυρας. Εκδήλωση που εντάσσεται σε μία σημαντική πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης με τίτλο «Διπλωματία των […]

Το ΙΕΚ Κέρκυρας συνεχίζοντας το εκπαιδευτικό του έργο παρακολούθησε σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής ακόμα και μέσα σε εξεταστική περίοδο. Με ιδιαίτερη ικανοποίηση υποδεχτήκαμε τον κο Βαγγέλη Φεύγα τεχνικό της Εταιρείας C.S.M Artisan τον οποίο και ευχαριστούμε, ο οποίος έκανε επίδειξη τεχνικών πλασίματος και ζυμώματος σε διάφορα είδη αρτοποιίας όπως μπριός και οκτάσπορα.

Μαθητές και καθηγητές ανταποκρινόμενοι στο κάλεσμα του Χαμόγελου του Παιδιού έδωσαν χέρι βοηθείας ταχτοποιώντας στα ράφια και τις αποθήκες τρόφιμα και υλικά καθαριότητας που οι συμπολίτες μας δώρισαν κατά την διάρκεια του Χριστουγέννων και του Νέου έτους και ήταν αληθινά αμέτρητα. Ευχαριστούμε το Χαμόγελο και υποσχόμαστε να είμαστε πάντα κοντά.

Η Παρασκευή 25 Ιανουαρίου 2019 ήταν η Ημέρα Καριέρας των μαθητών του ΙΕΚ και της Μετεκπαίδευσης Κέρκυρας αλλά και μια μέρα γιορτής της Τουριστικής Εκπαίδευσης, ημέρα που απέδειξε ξεκάθαρα την δυναμική και την απήχηση των Δημόσιων Σχολών του Υπουργείου Τουρισμού. Στις κατάμεστες αίθουσες της Υποδοχής αλλά και του Εστιατορίου του Εκπαιδευτηρίου μας είχαμε την χαρά και την τιμή να υποδεχθούμε […]

Οι Β΄ έτους μαθητές Μαγειρικού του ΙΕΚ Κέρκυρας καλεσμένοι του Chef Club παρακολούθησαν στις 23 και 24 Ιανουαρίου, σεμινάριο με τον Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη με θέματα, παραδοσιακές και νέες μαγειρικές τεχνικές, η αυριανή Ελληνική παράδοση, η σημασία των γευστικών συνδυασμών στην Ελληνική κουζίνα και η αξία της ντόπιας κουζίνας. Ευχαριστούμε τον Γιώργο Στυλιανουδάκη, το Chef Cub και τον Πρόεδρο του […]

Σήμερα 22 Ιανουαρίου 2019 όλα τα τμήματα του ΙΕΚ Κέρκυρας καθώς και τα τμήματα Επισιτισμού και Υποδοχής της Μετεκπαίδευσης επισκέφτηκαν το πρόσφατα ανακαινισμένο Ξενοδοχείο Mareblue Beach στον Άγιο Σπυρίδωνα. Εκεί μετά από χαιρετισμό και ομιλία του ιδιοκτήτη του κου Σπύρου Ρόκα όλοι οι προϊστάμενοι απάντησαν στις ερωτήσεις μας και μας ξενάγησαν σε όλους τους χώρους του Ξενοδοχείου. Τους Ευχαριστούμε όλους […]

Στις 21/01/2019 στις 11.00 πμ στα πλαίσια της στενής συνεργασίας μας με το Chef Club Κέρκυρας και με στόχο την συνεχή επιμόρφωση των μαθητών μας, τα μέλη της Λέσχης, κοι Όθωνας Βαραγγούλης και Ματθαίος Κουρής, μας πρόσφεραν τις γνώσεις τους στο σεμινάριο σκαλίσματος σε φρούτα και λαχανικά. Στο σεμινάριο αυτό έλαβαν μέρος τα Μαγειρικά τμήματα Α έτους του ΙΕΚ και […]